Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kal kapcsolatos irányelv értelmében.
2.239 Ft
Menny.:db

Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék 1000 g

2.239 Ft
Menny.:db
Várható szállítás: 2021. június 23.
Szállítási díj: 990 Ft
Szerezhető gluténtallér: 23
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Elérhetőség: Raktáron
A lisztkeverékből ropogós kérgű, belül puha és több nap után is finom kenyeret lehet sütni gyorsan és egyszerűen, élesztő hozzáadása nélkül. 

Leírás

A termék:

  • Gluténmentes
  • tejmentes
  • tojásmentes
  • maglisztmentes
  • élesztőmentes
  • szójamentes
  • kukoricamentes
  • burgonyamentes
  • rizsmentes
  • sütőpormentes
  • zsírszegény
  • Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
  • Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz

Szafi ropogós kérgű kenyér recept:

Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez)

  • 270 g Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék
  • 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat)
  • 40 g frissen facsart 100%-os citromlé
  • 300 g langyos víz
  • ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb.

Elkészítés:

  1. A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
  2. 5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
  3. 1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.
  4. Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  5. Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig.
  6. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.

Megjegyzés:

Ha valakinek gyengébb a sütője, és úgy érzi, hogy nem teljesen sült át a kenyér, az a következő képen járjon el:
1. Semmi esetre se süsse kenyér formában, ennél a kenyérnél nem szabad erős sütőben sem!
2. Semmiféleképpen ne süsse műanyag szilikonos lapon, hanem papírra tegye rá.
3. Ha a fenti 2 pont után is nedvesnek érzitek, akkor dagasztás után miután kezet mostatok, és neki állnátok a kenyér formázásnak, adjatok még hozzá 15 gramm lisztet úgy is gyúrjátok át a kenyértésztát, majd formázzátok, és így süssétek meg, így már biztos nem lesz nedves a belseje. Továbbá ajánlom, hogy ne kenyeret, hanem zsemlét, kiflit, esetleg kisebb cipókat formázzatok belőle!

Összetevők: 

hajdinaliszt (53%), tápióka keményítő, kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Paraméterek

Márka Szafi Free
Kiszerelés 1000g
Egységár 2,239Ft/g
Várható szállítási idő 2-3 munkanap

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Megjegyzés

A terméknél feltüntetett információk forrása kizárólag az adott termék csomagolása. Tekintettel arra, hogy a termék összetételét, allergén és egyéb információkat a gyártó/forgalmazó bármikor megváltoztatja, kérjük, hogy minden esetben olvassa el, az azokon található feliratokat! A weboldalon feltüntetett információk kizárólag tájékoztató jellegűek. Amennyiben a termékkel kapcsolatban szüksége lenne további információra, úgy kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a termék gyártójával/forgalmazójával!