Leírás
Ez a zsírtalanított liszt édeskés kókuszos ízvilága mellet élelmi rostban és fehérjében gazdag. A kókuszlisztet nem szabad 1:1 arányban helyettesíteni, mivel nagyon jó a folyadékmegkötő képessége, ezért a recept elkészítése során több folyadékra lesz szükségünk. A BiOrganik bio és gluténmentes kókuszliszt édeskés ízvilága miatt inkább süteményekhez ajánlott. A kókuszliszttel nem olyan egyszerű bánni elsőre, ezért ajánlott már kipróbált recept segítségével kezdeni a sütést.
A termék:
- gluténmentes
- vegán
- bio
Jelentőség, hatások:
Más lisztekhez képest a kókuszlisztnek alacsony a szénhidrát és magas a fehérje-, zsír- és rosttartalma, ezért cukorbetegeknek és alacsony szénhidráttartalmú diétát követőknek ajánlott. Emellett a kókuszliszt nem tartalmaz glutént, tehát arra érzékenyek is fogyaszthatják.
Az ásványi anyagok közül magnézium tartalma jelentős, de ezen kívül többek között tartalmaz vasat és szelént is.
Felhasználás:
A kókuszliszt széleskörben felhasználható, például sütemények, kekszek, kenyerek készítéséhez, de annak, aki még nem használta, érdemes óvatosan bánni vele, mert a kókuszliszt képes meglepetéseket okozni.
A kókuszlisztnek kifejezetten jó a vízmegkötő képessége, vagyis nagyon kis mennyiség a megszokottnál jóval nagyobb mennyiségű folyadékot köt meg. Ezt érdemes figyelembe venni a folyadékok kimérésénél, illetve az elkészült termékek is valamivel szárazabbak lesznek, ugyanezen oknál fogva. Ez a hatás kivédhető, ha a kókuszlisztet valamilyen magliszttel összekeverve használjuk.
A csomósodás elkerülése érdekében érdemes a kókuszlisztet alaposan átszitálni felhasználás előtt.
Összetevők:
kókuszliszt*
*Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Paraméterek
| Tápanyagtartalom 100 g-ban | |
| Energiaérték | 1313 kJ / 313 kcal |
| Zsír | 16,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 15,26 g |
| Szénhidrát | 21,5 g |
| - amelyből cukor | 15,5 g |
| Fehérje | 19,4 g |
| Só | 0,06 g |
| Márka | BiOrganik |
| Kiszerelés | 250g |
| Egységár | 2,1Ft/g |
| Várható szállítási idő | 2-3 munkanap |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Megjegyzés
A terméknél feltüntetett információk forrása kizárólag az adott termék csomagolása. Tekintettel arra, hogy a termék összetételét, allergén és egyéb információkat a gyártó/forgalmazó bármikor megváltoztatja, kérjük, hogy minden esetben olvassa el, az azokon található feliratokat! A weboldalon feltüntetett információk kizárólag tájékoztató jellegűek. Amennyiben a termékkel kapcsolatban szüksége lenne további információra, úgy kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a termék gyártójával/forgalmazójával
